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食材:小魚3條、油適量、鹽適量、蔥姜蒜適量、花椒粉適量、八角適量、香葉適量、醬油適量、料酒適量、白糖適量。
做法:
1、將小魚去內(nèi)臟洗干凈,放入油鍋中開始煎小魚;
2、放入蔥姜蒜、八角、香葉將其炒香;
3、倒入適量料酒;
4、根據(jù)個人口味放入適量白糖;
5、倒入醬油;
6、加入清水;
7、蓋上蓋燉至湯汁被吸收即可。
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