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        豆腐乳長(zhǎng)綠霉還能吃嗎

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        豆腐乳長(zhǎng)綠霉還能吃嗎

        不能。綠霉通常是在白霉的基礎(chǔ)上出現(xiàn),這種霉菌毒性較強(qiáng),霉菌感染程度較重,發(fā)霉部分能夠釋放出毒素,若繼續(xù)食用會(huì)出現(xiàn)霉菌中毒的癥狀,食用對(duì)身體有較大隱患,發(fā)霉的豆腐乳最好扔掉不吃,以免對(duì)身體造成傷害。霉豆腐發(fā)霉有幾種顏色:1、正常發(fā)霉顏色:白色、黃色,這在其他地方叫做毛豆腐,是霉豆腐在制作過(guò)程中不條件任何東西,自然發(fā)酵,讓蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢滲入到豆腐坯的內(nèi)部,然后逐漸長(zhǎng)出毛茸茸一層的霉菌,霉豆腐也就做好了。2、添加發(fā)霉顏色:紅色,霉豆腐坯加紅曲即紅霉豆腐;青色,青色霉豆腐是指臭霉豆腐,又稱青方,它在腌制過(guò)程中加入了苦漿水、鹽水,呈豆青色。3、變質(zhì)顏色:如霉豆腐放久了,出現(xiàn)腐壞現(xiàn)象,會(huì)產(chǎn)生黑色的霉或綠色的霉,這是含有毒素的霉菌,若人體食用,會(huì)對(duì)健康有害。
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        導(dǎo)讀不能。綠霉通常是在白霉的基礎(chǔ)上出現(xiàn),這種霉菌毒性較強(qiáng),霉菌感染程度較重,發(fā)霉部分能夠釋放出毒素,若繼續(xù)食用會(huì)出現(xiàn)霉菌中毒的癥狀,食用對(duì)身體有較大隱患,發(fā)霉的豆腐乳最好扔掉不吃,以免對(duì)身體造成傷害。霉豆腐發(fā)霉有幾種顏色:1、正常發(fā)霉顏色:白色、黃色,這在其他地方叫做毛豆腐,是霉豆腐在制作過(guò)程中不條件任何東西,自然發(fā)酵,讓蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢滲入到豆腐坯的內(nèi)部,然后逐漸長(zhǎng)出毛茸茸一層的霉菌,霉豆腐也就做好了。2、添加發(fā)霉顏色:紅色,霉豆腐坯加紅曲即紅霉豆腐;青色,青色霉豆腐是指臭霉豆腐,又稱青方,它在腌制過(guò)程中加入了苦漿水、鹽水,呈豆青色。3、變質(zhì)顏色:如霉豆腐放久了,出現(xiàn)腐壞現(xiàn)象,會(huì)產(chǎn)生黑色的霉或綠色的霉,這是含有毒素的霉菌,若人體食用,會(huì)對(duì)健康有害。

        不能。綠霉通常是在白霉的基礎(chǔ)上出現(xiàn),這種霉菌毒性較強(qiáng),霉菌感染程度較重,發(fā)霉部分能夠釋放出毒素,若繼續(xù)食用會(huì)出現(xiàn)霉菌中毒的癥狀,食用對(duì)身體有較大隱患,發(fā)霉的豆腐乳最好扔掉不吃,以免對(duì)身體造成傷害。

        霉豆腐發(fā)霉有幾種顏色:1、正常發(fā)霉顏色:白色、黃色,這在其他地方叫做毛豆腐,是霉豆腐在制作過(guò)程中不條件任何東西,自然發(fā)酵,讓蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢滲入到豆腐坯的內(nèi)部,然后逐漸長(zhǎng)出毛茸茸一層的霉菌,霉豆腐也就做好了。

        2、添加發(fā)霉顏色:紅色,霉豆腐坯加紅曲即紅霉豆腐;青色,青色霉豆腐是指臭霉豆腐,又稱青方,它在腌制過(guò)程中加入了苦漿水、鹽水,呈豆青色。

        3、變質(zhì)顏色:如霉豆腐放久了,出現(xiàn)腐壞現(xiàn)象,會(huì)產(chǎn)生黑色的霉或綠色的霉,這是含有毒素的霉菌,若人體食用,會(huì)對(duì)健康有害。

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        豆腐乳長(zhǎng)綠霉還能吃嗎

        不能。綠霉通常是在白霉的基礎(chǔ)上出現(xiàn),這種霉菌毒性較強(qiáng),霉菌感染程度較重,發(fā)霉部分能夠釋放出毒素,若繼續(xù)食用會(huì)出現(xiàn)霉菌中毒的癥狀,食用對(duì)身體有較大隱患,發(fā)霉的豆腐乳最好扔掉不吃,以免對(duì)身體造成傷害。霉豆腐發(fā)霉有幾種顏色:1、正常發(fā)霉顏色:白色、黃色,這在其他地方叫做毛豆腐,是霉豆腐在制作過(guò)程中不條件任何東西,自然發(fā)酵,讓蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢滲入到豆腐坯的內(nèi)部,然后逐漸長(zhǎng)出毛茸茸一層的霉菌,霉豆腐也就做好了。2、添加發(fā)霉顏色:紅色,霉豆腐坯加紅曲即紅霉豆腐;青色,青色霉豆腐是指臭霉豆腐,又稱青方,它在腌制過(guò)程中加入了苦漿水、鹽水,呈豆青色。3、變質(zhì)顏色:如霉豆腐放久了,出現(xiàn)腐壞現(xiàn)象,會(huì)產(chǎn)生黑色的霉或綠色的霉,這是含有毒素的霉菌,若人體食用,會(huì)對(duì)健康有害。
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