茅臺(tái)酒的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模，年產(chǎn)量可達(dá)170噸，在中國(guó)古代釀酒史上是罕見(jiàn)的。解放前，生產(chǎn)茅臺(tái)酒的主要有三家酒坊，他們所產(chǎn)的分別稱為“華茅”、“王茅”和“賴茅”，其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺(tái)酒的前身。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，茅臺(tái)酒（華茅）被評(píng)為金獎(jiǎng)產(chǎn)品，自此得以揚(yáng)名世界。解放后，國(guó)家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作。三十余年建設(shè)，到1987年，茅臺(tái)酒的年產(chǎn)量已達(dá)1700噸，除滿足了國(guó)內(nèi)需求外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)到世界各地的許多國(guó)家。茅臺(tái)歷史與現(xiàn)實(shí)回眸茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)展史，尤令世人注目和敬仰。從解放前的手工作坊到世界一流的現(xiàn)代化企業(yè)； 從傳統(tǒng)單一的釀造業(yè)到跨行業(yè)的多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局； 從大慶式企業(yè)、二級(jí)企業(yè)到全國(guó)白酒行業(yè)唯一的國(guó)家一級(jí)企業(yè)； 從工廠制到公司制到股份制；從全國(guó)知名到全球飄香； 從落后的經(jīng)驗(yàn)式管理升華為卓越績(jī)效管理。