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40分鐘即可。三門青蟹是浙江省三門縣特產,中國國家地理標志產品,色澤光亮呈青藍色,殼較薄且大螯較大,整體看來飽滿,食用時味香濃郁肉質細嫩,為低脂肪高蛋白食品。具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富,形成了“青背、黃肚、金爪、緋鉗”的特色外觀,形成耐寒性、廣鹽性、廣溫性的優(yōu)良品種。
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