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科技
1、燙壺：在泡茶之前要用開水燙壺。
2、溫杯：用燙壺水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
3、置茶：將茶葉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內(nèi)的撥入壺中，茶量以茶壺三分之一為度。
4、高沖：沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾散開，以更沖分泡出茶味。
5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳。
