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科技
新鮮的茶樹菇一般煮十分鐘左右就能熟。
制作方法：
材料：新鮮茶樹菇、五花肉、干辣椒、花椒、玉米油、生抽、蒜蓉辣椒醬。
步驟：
清洗干凈的茶樹菇切成約4厘米左右的小段，焯水備用；
干辣椒剪成小段，花椒數顆；
鍋中倒入適量炒菜油，放入五花肉小火煸香；
五花肉微微變白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒醬爆香鍋底；
炒出紅油后放入焯過水的茶樹菇翻炒均勻，淋上生抽，最后撒上鹽調味后盛出即可。
