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科技
1、黃油隔溫水融化待用。
2、全蛋液加糖粉和鹽。
3、低速打散，至看不到糖粉顆粒。
4、加入融化后的黃油，打至蛋油融合。
5、加入牛奶打至融合。
6、過(guò)篩加入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至無(wú)顆粒的蛋糕糊。
7、將蛋糕糊裝入紙杯約7成滿即可。
8、上下火，160度，底層架烤30分鐘。
9、約15分鐘，蛋糕糊膨脹至平齊紙杯口。
10、約20分鐘，蛋糕膨脹高出紙杯口，出現(xiàn)裂痕。
11、約25
