1、產(chǎn)地?；ㄆ靺ⅲ簭漠a(chǎn)地來說花旗參是原產(chǎn)于加拿大和美國，而我國國產(chǎn)的花旗參只是引種的。人參：百草之王的人參，主要產(chǎn)于我國東北部，而且根據(jù)加工的不同，有白參和紅參之分。

2、本質(zhì)?；ㄆ靺ⅲ褐鞲蕡A形或紡錘形，長大約3～12厘米，性味苦、甘、涼，歸經(jīng)于肺、胃二經(jīng)。人參：主根高30-60cm，呈圓柱形或紡錘形，性味甘，微苦、微溫，歸經(jīng)于脾、肺二經(jīng)。

3、功效?；ㄆ靺ⅲ浩涔πе饕w現(xiàn)在補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津、涼能清熱、甘涼相合，既能夠清熱養(yǎng)陰，又能生津止渴。人參：它偏溫、味較苦，主要功效是大補(bǔ)元?dú)?。并且溫能補(bǔ)陽散寒、苦能燥濕，而濕能傷陽，因此，燥濕也有助陽作用。

4、適宜人群?；ㄆ靺ⅲ核且环N補(bǔ)而不燥的中藥滋補(bǔ)佳品，而且是男女老少、四季皆宜食用的。人參：相對于花旗參來說，人參的適用人群就比較受限，因?yàn)樗贿m合體質(zhì)較強(qiáng)者或者是食用如低血壓或休克者的治療，而且一般都是在冬季進(jìn)補(bǔ)。