萬圣節(jié)要糖果的意義

萬圣節(jié)源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節(jié)慶，此時也是祭祀亡魂的時刻，在避免惡靈干擾的同時，也以食物祭拜祖靈和善靈以祈平安渡過嚴冬。當晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。

萬圣節(jié)當晚是一年里最“鬧鬼”的時候，當天晚上的習俗便是孩子們提著南瓜燈，穿著各式各樣的仿妖魔鬼怪的服飾挨家挨戶的敲門并大喊：“Trick or Treat!”(意為不請客就搗亂)，主人家(可能同樣穿著恐怖服裝)便會派出一些糖果、朱古力或是小禮物。

萬圣節(jié)吃什么糖比較好

1、無糖的糖果不含糖，因此細菌不能利用它們造成蛀牙。同時，在吃它們的時候，會刺激唾液分泌，這是一種天然但是不完全的口腔清潔。

2、硬糖果也會促進唾液分泌，而且不粘牙。但重要的是要記住，它們含有很多會導致蛀牙的糖分。

3、芝士棒，或任何一種芝士，都具有基本的特征含堿性物質(與酸性的相反)，它會中和口中酸性的食物，讓蛀牙更難發(fā)生。

4、無糖口香糖刺激唾液的分泌，就像無糖糖果一樣，為牙齒提供了一次天然但不完全的清潔。包含了木糖醇的無糖口香糖和無糖糖果甚至會更好，因為這種人工糖分減慢了會導致蛀牙的細菌的代謝。記住，咀嚼無糖口香糖的時間不建議超過15至20分鐘，否則可能會傷害到下巴。

5、黑巧克力含糖，但是它的蛀牙效應更小，因為巧克力會迅速溶解并且不粘牙。根據一些學術研究，黑巧克力是一種抗氧化劑，對于心臟有好處，甚至可以減低血壓。

除了糖果外，萬圣節(jié)有幾樣吃的東西是必備的：南瓜派、蘋果，有的地方還會準備上等的牛羊肉。家長們給孩子準備糖果的時候，最好選擇健康的糖果。

萬圣節(jié)除了糖果還吃什么

南瓜派

“萬圣到，吃南瓜。”南瓜也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當做萬圣夜的食品。

南瓜派做法是將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜(蜂蜜食品)、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團后下鍋炸熟。

女巫狀的香料生姜餅

萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生姜餅，在萬圣節(jié)這天可以說是很受歡迎的。

焦糖蘋果

由于萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果成為應節(jié)食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時會添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時也會浸入巧克力來做，外頭再黏上彩色的巧克力米。

熱蘋果西打

和蘋果有關的還有一個熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個時候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。

蛋糕

萬圣節(jié)，蛋糕是必不可少的配角，特別近年來，針對萬圣節(jié)推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有惡心程度讓你不敢下口的！