乙醇的沸點(diǎn)是78℃。
乙醇的化學(xué)性質(zhì):乙醇是有機(jī)化合物,俗稱酒精,是最常見的一元醇。在常溫常壓下,乙醇是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,不可直接飲用,具有刺激性的辛辣滋味。乙醇能與水以任意比互溶,它的蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,也能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。
乙醇的用途:可用于制造燃料、香精、飲料、醋酸等,體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇在醫(yī)療上常用作消毒劑,但酒精飲料中的乙醇是致癌物。