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即使在冬季,室外溫度比較低,但仍然要將車厘子放入冰箱。具體用塑膠袋直接包起車厘子,冷藏于冰箱約可以保存7天。或者將車厘子放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時間保存,而使維生素保持得很好。
想讓購買的車厘子保存的時間長,不易變質(zhì),購買時就應(yīng)該精心挑選,選擇那些顏色深紅,個頭大果實飽滿的車厘子。外表有外傷或者有斑點的車厘子不易購買,因為它們不但容易發(fā)生變質(zhì),其他好果也會受他們影響發(fā)生變質(zhì)。
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