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黃瓜柿子不能一起吃,兩者混合一起吃會破壞柿子里面的營養(yǎng)成分。柿葉中含有多種活性成分,如維生素C、多種黃酮甙類、二萜類、膽堿、β-胡蘿卜素等。其中黃瓜富含維生素C分解酶,一同食用后將破壞柿子的營養(yǎng)成分,使得柿子維生素C大量流失?;揪瓦_(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果。
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