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板栗和白果可以一起與雞燉,但是白果不能和鰻魚同食。因兩者均有較復(fù)雜的生物活性物質(zhì),同食,會(huì)產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,含有的維生素、礦物質(zhì),遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通水果和西紅柿。能防治高血壓、骨質(zhì)疏松等疾病,滋補(bǔ)價(jià)值很高,并能幫助脂肪代謝。
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