汽車
游戲
旅游
時尚
財經
寵物
酒釀中的氨基酸是由蛋白質水解所產生。
酒釀的制作原料是糯米,糯米中含有大量的蛋白質。糯米經過浸泡、蒸煮、發(fā)酵,其中的蛋白質大部分經過水解變成了氨基酸,還有一部分水解變成了分子量更小的肽類物質。
酒釀,舊時叫“醴”,是中國傳統(tǒng)的特產酒,酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。所以酒釀是一種具有豐富營養(yǎng)物質的食品。
中國掃黃打非網
Copyright ? 2019-2022 好生活,好二三四 版權所有
湘ICP備2022023199號-1