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科技
西紅柿雞蛋面：
材料：面條500克、西紅柿3個、雞蛋2個、土豆1個、青椒2個、洋蔥1個、食用油50克、醬油10克、鹽3克、味精2克。
做法：1、土豆切薄片、西紅柿塊小塊，洋蔥，青椒切條、雞蛋打散；
2、鍋里放水燒開，下面條煮八成熟撈出，面條過涼水后控一下；
3、鍋里倒油燒熱放雞蛋炒熟盛出；
4、鍋里留少許油倒入洋蔥，青椒，土豆片翻炒至土豆片八成熟；
5、倒入西紅柿炒，出湯加入加鹽、醬油；
6、倒入面條、雞蛋翻炒，面條熟后放味精炒勻，盛盤。
