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科技
準(zhǔn)備材料：牛板筋、油 、鹽 、糖、花椒、辣椒醬、蔥、姜
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好調(diào)料，花椒、蔥切段、姜切塊；
2、牛板筋切塊；
3、鍋中放油把辣豆瓣醬炒香；
4、放入剛才準(zhǔn)備好的調(diào)料，再放入牛板筋；
5、加入糖，老抽和料酒，加鹽翻炒均勻；
6、然后再加入沒過板筋的溫水燉制一小時即可出鍋。
