螃蟹是雜食性動(dòng)物，以水生植物、底棲動(dòng)物、有機(jī)碎屑及動(dòng)物尸體為食。取食時(shí)靠螯足捕捉，然后將食物送至口邊。它喜歡螺螄、小蝦、小蚌、小魚和南瓜、煮熟的土豆、飯?jiān)?、面包渣等等?/p>

螃蟹食物如下：

1、動(dòng)物性，海、淡水小雜魚，各動(dòng)物尸體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等。

2、植物性，水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等。

3、商品飼料類，山芋、馬鈴薯、谷類、麩皮、料糠等。

養(yǎng)蟹水位深淺需根據(jù)季節(jié)人為加以調(diào)控，3至4月水位不超過1、2米，5至6月增加不超過1、5米，7至9月水位加至最深，深水處達(dá)1、8米，平均水深要達(dá)到1、5米，以滿足河蟹對水溫、溶氧、活動(dòng)空間的需要。