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科技
材料：山藥、胡蘿卜、木耳、彩椒。
步驟：
1、山藥洗凈后放入沸水中煮三分鐘去皮后切成滾刀塊，入清水漂洗干凈；
2、胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，彩椒切成兩厘米見方的丁；
3、木耳前一晚冷水泡發(fā)后去根洗凈；
4、砂鍋內(nèi)放入清水，山藥塊，胡蘿卜塊，木耳，少許料酒，蔥姜末用旺火燒沸；
5、放入豬骨頭濃湯寶改小火燉；
6、山藥，胡蘿卜斷生后放入彩椒丁，鹽燉至山藥、胡蘿卜熟爛，淋上幾滴香油即可。
