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科技
懶人蛋糕最容易做，具體做法如下：
材料：雞蛋1個(gè)、低筋面粉適量、糖適量、檸檬汁幾滴、脫脂奶適量、透明保鮮膜適量、蒸蛋器一個(gè)。
做法：
1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，用無(wú)水無(wú)油的干凈容器裝蛋清，滴幾滴檸檬汁，打發(fā)，中途加一次糖，打至接近奶油的粘稠度即可;
2、將蛋黃放入另一個(gè)容器中打散，加入脫脂牛奶，攪拌均勻;
3、加入低筋面粉，攪拌至粘稠糊狀，倒入打發(fā)好的蛋清，用筷子劃十字的方法拌勻;
4、在蒸蛋器的碗內(nèi)側(cè)刷少許油，將拌好的糊倒入
