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科技
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牛蒡根：是一種根莖類植物，在日本有“東洋參”之稱，一直就被日、韓、歐美和我國臺(tái)灣地區(qū)公認(rèn)為營養(yǎng)價(jià)值極高的特種保健型蔬菜。牛蒡富含菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質(zhì)，其胡蘿卜素比胡蘿卜高150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量為根類蔬菜之首。
功效：能清除體內(nèi)垃圾和毒素、改善體內(nèi)循環(huán)，有一定的利尿解熱、抑制發(fā)炎的作用，尤其對(duì)糖尿病、肥胖癥、風(fēng)濕、解肝毒、便秘等有明顯療效。
