也就是樓蘭、若羌紅棗。個頭小,肉實,核小。其含有大量氨基酸。是新疆所有紅棗品種里面同等級價格最高的紅棗??诟屑兲?。
除此之外,新疆還有另外兩種棗:
1、駿棗:常叫大棗或玉棗。主要集中在新疆和田和阿克蘇地區(qū)。駿棗品種特點為個頭大,肉輕軟。含有的微量無素同重量同體積的情況下低于灰棗,補(bǔ)血補(bǔ)汽。一般直接食用。
2、哈密大棗: 主要產(chǎn)地集中在哈密地區(qū)。是新疆最早種植的紅棗,外觀成圓型,肉質(zhì)滑潤。但因當(dāng)?shù)丶t棗樹純度差別比較大,有部份紅棗后味發(fā)苦。