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科技
3至5分鐘。
方法：1、燒熱平底鍋，倒入適量的食用油，端起鍋傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，讓油布滿鍋底；
2、舀兩勺攪拌好的面糊倒入鍋中，倒時(shí)注意不要集中一個(gè)位置，要向四周攤開，用雙手端起鍋傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，讓面糊緩緩向四周流動(dòng)，布滿鍋底，再用鏟把不均勻的地方攤?。?/p>
3、當(dāng)面糊在鍋里凝固時(shí)，用鏟輕輕將煎餅翻倒另外一面，如煎餅太大不好操作，可以用筷子夾住輔助；
4、待到3至5分鐘，兩面煎到泛起金黃色即可。
