1、看山竹的外觀：大家購買山竹時可以看它的外觀辨別好壞，新鮮的山竹外表多為深紫色，而且沒有斑點存在，如果購買山竹時看到它們的表面有些黃斑，這時就不在購買了，因為有黃斑的地方，里面的果肉也會發(fā)黃，打開以后也不能吃。

2、根據(jù)山竹的手感：購買山竹時也可以通過山竹的手感去辨別它的好壞，質(zhì)量好新鮮的山竹，在用手捏動時，會比較柔軟，但是有一定的彈性，如果按下去回不來，或者根本按不動，就說明山竹是不新鮮的，不是里面腐爛就是存放時間太長，里面的果肉已經(jīng)干掉了。

3、看山竹的果瓣：大家購買山竹時，不是個頭越大越好，應該看看它有幾個果瓣，一般擁有六到八個果瓣的山竹質(zhì)量最好，而且里面只有一個果核，如果個頭大太，山竹的每一瓣果肉中都會有一個大的果核存在，看山竹有多少瓣，可以看它的底部有幾個紋路，一般外表有幾個紋路，里面就有幾瓣果肉。