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主料:蘿卜皮、辣椒干或者新鮮小紅椒。配料:蒜瓣、醋、鹽、雞精。
1、首先先將蘿卜用刀削成一片片的形狀,將辣椒和蒜剁成碎末,再在上面撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽,大概腌制五分鐘即可。
2、再倒上適量生抽,以即將蓋住蘿卜皮為宜。
3、再倒上適量陳醋,加少量雞精,這個(gè)菜就完成了。
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