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科技
一、主料：
牛肉、西紅柿。
二、輔料：
蒜薹、圓面、淀粉。
三、調料：
大蒜、大蔥、黃豆醬、孜然粉。
四、做法及步驟：
1、羊肉切好，泡在淀粉里十分鐘；
2、圓面在鍋里煮七分熟，根據個人口味放青菜。出鍋放在涼開水里，保存面條的勁道；
3、炒鍋備油，爆炒蔥蒜，依次放入黃豆醬、羊肉、西紅柿、蒜苔、面，再翻炒，改小火，可加少許煮面條時的湯；
4、小火煮，讓西紅柿的汁慢慢滲出；
