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去除木耳霉味有以下兩種方法,可根據(jù)個人方便選擇操作:
1、 在溫水中放入木耳,然后再放入鹽,浸泡半小時可以讓木耳。
2、 溫水中放入木耳,然后再加入兩勺淀粉,之后再進行攪拌。
用這兩種方法既可以去除木耳細小的雜質(zhì)和殘留的沙粒,也可以去除木耳霉味。
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