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10天。山竹在存放5日后風(fēng)味會每況愈下,最多只能儲藏10天。山竹極易變質(zhì),若想放得長一些,就一定要保證低溫少氧。一般熱帶水果不能放在冰箱里貯存,可山竹卻不一樣,低溫可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,因此山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。
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