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科技
豆?jié){和牛奶相比，牛奶的蛋白質(zhì)含量高，豆?jié){的蛋白質(zhì)含量為1.8%，純牛奶為3%，豆?jié){和牛奶都含有人體必需的9種氨基酸，但豆?jié){中的鈣和維生素C含量遠(yuǎn)低于牛奶。
豆?jié){（SoybeanMilk)，中國(guó)漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。
