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玉米蔬菜肉丸
材料:3分肥7分瘦豬肉180克,香甜玉米粒30克,胡蘿卜20克,碗豆20克,姜蓉。
配料:鹽,生抽,玉米淀粉,芝麻香油。
步驟:
1、將生姜磨成蓉,胡蘿卜切成2mm大小的方塊,甜玉米剖成粒備用。
2、豬肉切成小塊,用攪拌機(jī)攪成泥狀。
3、將豬絞肉放入鹽,生抽用筷子順時(shí)間方向攪拌,加入玉米淀粉攪拌至肉泥起膠狀。
4、加入碗豆,胡蘿卜粒,玉米粒,用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中,加入適量芝麻香油拌勻。
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