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科技
1、海鮮在烹飪魚蝦蟹等海鮮類食物時，若殺菌不徹底容易導(dǎo)致食物中毒，而橙子中含有有機酸，有一定的殺菌作用；
2、其酸味和水果香味可以消除一部分海鮮中的腥味，這也是做西餐經(jīng)常用的烹調(diào)方法；
3、不僅可以補充身體中的維生素C，還可促進(jìn)人體膠原蛋白的合成；
4、海產(chǎn)品砷含量很低，每一公斤海產(chǎn)品含砷量不到0.1毫克，而砒霜攝入達(dá)幾十毫克才能中毒，所以橙子和海鮮可以一起吃。
