龍蝦魚就是常說(shuō)的龍蝦,是節(jié)肢動(dòng)物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。
頭胸部較粗大,外殼堅(jiān)硬,色彩斑斕,腹部短小。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發(fā)達(dá),堅(jiān)厚多棘,前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘,具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域,是名貴海產(chǎn)品。著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。
龍蝦的生存環(huán)境如下:
龍蝦的適應(yīng)能力很強(qiáng),從調(diào)查情況看,無(wú)論湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存,甚至在一些魚類難以存活的水體也能存活。龍蝦對(duì)水體溶氧的適應(yīng)能力很強(qiáng),在水體缺氧的環(huán)境下它不但可以爬上岸來(lái),而且可以借助水中的飄浮植物或水草將身體側(cè)臥于水面,利用身體一側(cè)的鰓呼吸以維持生存。