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科技
蛋液放冰箱一晚上最好不要用，其實(shí)冰箱里的細(xì)菌還是蠻多的，如果把雞蛋液放進(jìn)去細(xì)菌就會(huì)落在蛋液上，還有就是雞蛋液的味道也會(huì)充斥在冰箱里使冰箱里殘留氣味，況且吃了對(duì)身體不健康而且口感也不好了，所以最好是做熟再放置。
蛋液是以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)蛋殼清洗消毒、自動(dòng)打蛋并分離出蛋黃或蛋白，再經(jīng)過巴氏殺菌而制成的液體蛋產(chǎn)品。帶殼的雞蛋夏天只能放10~15天?？傊M量現(xiàn)打雞蛋現(xiàn)吃，放冰箱冷藏時(shí)間長了也會(huì)變質(zhì)的，不過，一夜沒有關(guān)系。炒時(shí)一定炒熟炒透，再吃。
