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        鮑魚菇如何挑選

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        鮑魚菇如何挑選

        1、菌蓋:挑選鮑魚菇的時(shí)候,以菌蓋為圓碟狀為佳,表面應(yīng)該有絲光澤,平滑,干燥;再看看菌蓋開的程度,如果是大范圍的開,那么說明口感比較老了,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有那么高;一般菌蓋直徑以3厘米左右為佳,這樣的鮑魚菇口感最好。2、菌褶:鮑魚菇的菌褶,應(yīng)該排列密集,顏色為乳白色的,邊緣以及兩側(cè)平,有小菌褶。3、菌柄:我們先看看鮑魚菇的表面纖維,過粗代表太成熟,過細(xì)則代表太嫩而少了咬勁,熟度以七分為宜,菌柄以10厘米左右為佳。最后看顏色,色澤應(yīng)乳白光滑,肉質(zhì)應(yīng)肥厚。
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        導(dǎo)讀1、菌蓋:挑選鮑魚菇的時(shí)候,以菌蓋為圓碟狀為佳,表面應(yīng)該有絲光澤,平滑,干燥;再看看菌蓋開的程度,如果是大范圍的開,那么說明口感比較老了,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有那么高;一般菌蓋直徑以3厘米左右為佳,這樣的鮑魚菇口感最好。2、菌褶:鮑魚菇的菌褶,應(yīng)該排列密集,顏色為乳白色的,邊緣以及兩側(cè)平,有小菌褶。3、菌柄:我們先看看鮑魚菇的表面纖維,過粗代表太成熟,過細(xì)則代表太嫩而少了咬勁,熟度以七分為宜,菌柄以10厘米左右為佳。最后看顏色,色澤應(yīng)乳白光滑,肉質(zhì)應(yīng)肥厚。

        1、菌蓋:挑選鮑魚菇的時(shí)候,以菌蓋為圓碟狀為佳,表面應(yīng)該有絲光澤,平滑,干燥;再看看菌蓋開的程度,如果是大范圍的開,那么說明口感比較老了,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有那么高;一般菌蓋直徑以3厘米左右為佳,這樣的鮑魚菇口感最好。

        2、菌褶:鮑魚菇的菌褶,應(yīng)該排列密集,顏色為乳白色的,邊緣以及兩側(cè)平,有小菌褶。

        3、菌柄:我們先看看鮑魚菇的表面纖維,過粗代表太成熟,過細(xì)則代表太嫩而少了咬勁,熟度以七分為宜,菌柄以10厘米左右為佳。最后看顏色,色澤應(yīng)乳白光滑,肉質(zhì)應(yīng)肥厚。

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        1、菌蓋:挑選鮑魚菇的時(shí)候,以菌蓋為圓碟狀為佳,表面應(yīng)該有絲光澤,平滑,干燥;再看看菌蓋開的程度,如果是大范圍的開,那么說明口感比較老了,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒有那么高;一般菌蓋直徑以3厘米左右為佳,這樣的鮑魚菇口感最好。2、菌褶:鮑魚菇的菌褶,應(yīng)該排列密集,顏色為乳白色的,邊緣以及兩側(cè)平,有小菌褶。3、菌柄:我們先看看鮑魚菇的表面纖維,過粗代表太成熟,過細(xì)則代表太嫩而少了咬勁,熟度以七分為宜,菌柄以10厘米左右為佳。最后看顏色,色澤應(yīng)乳白光滑,肉質(zhì)應(yīng)肥厚。
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