食材：珍珠米，鱸魚(yú)，生菜，小香蔥，香菜，花生米，油條，姜，雞蛋，芝麻油，鹽，雞粉。1、先把米洗凈，鍋內(nèi)盡量多放水，選擇煮飯開(kāi)始煮飯。2、把蔥姜香菜切碎，生菜切絲，油條切薄片待用。3、把雞蛋攪拌均勻倒入燒熱的油鍋內(nèi)拿起鍋攤平雞蛋，待蛋餅成型后取出切絲待用。4、把魚(yú)洗凈，切幾根姜絲灑在魚(yú)身上，然后放在鍋里蒸10分鐘即可。5、把蒸熟魚(yú)端出來(lái)去刺挑出魚(yú)肉，再把挑好的魚(yú)肉放入煮好的米飯里，如果米飯干可以再加一些水，這樣等一下容易攪拌。6、然后放入料理機(jī)打碎成糊狀，1分鐘左右。7、把打好的魚(yú)蓉粥倒入需要煮粥的鍋里，這時(shí)可以按照自己的選擇加入適量的水。8、小火煮至粥差不多濃稠時(shí)，可以放入適量的姜。再加入少許的鹽和雞粉攪拌一下，蓋上鍋悶10分鐘后加入生菜絲就可以出鍋了。

食材：珍珠米，鱸魚(yú)，生菜，小香蔥，香菜，花生米，油條，姜，雞蛋，芝麻油，鹽，雞粉。1、先把米洗凈，鍋內(nèi)盡量多放水，選擇煮飯開(kāi)始煮飯。2、把蔥姜香菜切碎，生菜切絲，油條切薄片待用。3、把雞蛋攪拌均勻倒入燒熱的油鍋內(nèi)拿起鍋攤平雞蛋，待蛋餅成型后取出切絲待用。4、把魚(yú)洗凈，切幾根姜絲灑在魚(yú)身上，然后放在鍋里蒸10分鐘即可。5、把蒸熟魚(yú)端出來(lái)去刺挑出魚(yú)肉，再把挑好的魚(yú)肉放入煮好的米飯里，如果米飯干可以再加一些水，這樣等一下容易攪拌。6、然后放入料理機(jī)打碎成糊狀，1分鐘左右。7、把打好的魚(yú)蓉粥倒入需要煮粥的鍋里，這時(shí)可以按照自己的選擇加入適量的水。8、小火煮至粥差不多濃稠時(shí)，可以放入適量的姜。再加入少許的鹽和雞粉攪拌一下，蓋上鍋悶10分鐘后加入生菜絲就可以出鍋了。