在小年的時(shí)候，要了解小年的風(fēng)俗，例如吃灶糖、吃花饃面食等等，這些都是每年必不可少的，小年的魅力，作為中國(guó)人有很大感觸，詳細(xì)了解小年相關(guān)的風(fēng)俗內(nèi)容，領(lǐng)略小年帶給大家的人文魅力，都是值得人們?nèi)ド钊胨伎嫉挠幸饬x的東西。

灶糖寓意甜甜蜜蜜

南方臘月二十四過(guò)小年的時(shí)候，一定去有灶糖，灶糖是灶神特有的供奉品，據(jù)說(shuō)供奉灶糖能夠讓灶王爺嘗到甜甜的味道，這樣才好在玉帝面前說(shuō)好話，而祖人們吃過(guò)灶糖之后也能祈求來(lái)年的生活能夠甜甜蜜蜜。祭灶也就是祭灶神，也可以說(shuō)接神， 臘月二十三那天，相傳是灶王爺回天上的日子，如果你能夠誠(chéng)心誠(chéng)意，準(zhǔn)備諸多祭品供奉灶神，那么灶神會(huì)高高興興的回到天上，然后稟告給玉帝你的優(yōu)良事跡，還會(huì)多幫你美言幾句，賜予你好的生活。

花饃面食團(tuán)團(tuán)圓圓

每到臘月二十四的時(shí)候，大家都會(huì)蒸花饃面食來(lái)吃，這種面食會(huì)被捏成各種各樣的形狀，既好看又好吃。不過(guò)在小年蒸的花饃，按照傳統(tǒng)是用來(lái)祭灶的，不能送給別人。臨到快過(guò)年前幾天，農(nóng)村都要?dú)⒇i殺羊，準(zhǔn)備過(guò)年，不過(guò)在湖北一些農(nóng)村里，小年通常是不進(jìn)行幸殺的， 覺(jué)的殺生不好， 給家里帶來(lái)不好的運(yùn)氣。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來(lái)別有風(fēng)味，有團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意。

荸薺好運(yùn)延續(xù)

臘月二十四是小年，這是春節(jié)前非常重要的節(jié)日，由于文化差異，中國(guó)各地小年日期也不同。相比其他地方來(lái)說(shuō)，福州人祭灶非常講究，除了灶糖、灶餅外，葷灶要有酒有肉，素灶則要有帶頭甘蔗和荸薺。灶糖、灶餅是用麥芽糖做的，灶公灶婆吃了就會(huì)粘住牙，讓他們少說(shuō)，不亂說(shuō)。用荸薺祭灶則是取自福州方言的諧音，意指好運(yùn)從年頭延續(xù)到年尾。