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用百香果制作果汁就是加入加水,加少許白糖、蜂蜜調(diào)節(jié)甜度,所以百香果是可以沖白糖水飲的。因?yàn)榘傧愎容^酸,加入白糖可以很好的調(diào)節(jié)百香果的酸味,并根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)酸甜度。
百香果還可以用于泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。
百香果煲湯:將整個(gè)果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
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