人們會(huì)在臘月二十三到來(lái)之前，就先去了解相關(guān)的內(nèi)容，和傳統(tǒng)民俗，可以給人們帶來(lái)好運(yùn)，所以說(shuō)，了解在臘月二十三這個(gè)節(jié)日飲食方面有哪些風(fēng)俗，是有必要的事情，都是能夠在人們的生活中起到幫助作用的，提高自己的生活質(zhì)量。

小年夜祭灶必備物品

小年夜祭灶必備新的灶王像，小年是民間祭灶的日子，柴米油鹽醬醋茶，柴是民間生活中的第一位，舊時(shí)每年小年，家家戶戶都要請(qǐng)回來(lái)一幀新的灶王像，來(lái)代替舊的：約莫16開(kāi)紙張大小，上部繪一座宮殿，書(shū)廣德宮，中間為神像，像下有五個(gè)小孩捧銅錢、元寶，寓意五子登科招財(cái)進(jìn)寶，左右聯(lián)為上天奏好事，下地降吉祥。想要向灶神祈福，要準(zhǔn)備祈福的三支香，讓自己及家人的福、祿、壽三方面齊備。

備糖瓜接灶接神

隨著時(shí)代的發(fā)展，民間的祭灶活動(dòng)越來(lái)越少，習(xí)俗多留在了鄉(xiāng)村。如今的現(xiàn)代人，更多的人用品嘗糖瓜，來(lái)度過(guò)小年節(jié)令。此外，餃子、火燒也是小年的特色節(jié)令食品。祭灶神的貢品不需雞鴨魚(yú)肉，更不需牛羊三牲，只需祭上一些糖瓜， 讓灶神嘗點(diǎn)兒甜頭，在玉皇大帝面前多美言幾句。還給灶王爺?shù)淖T準(zhǔn)備清水、料豆、秣草等。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有接灶、接神的儀式。

貢桌供臺(tái)寓意豐年

祭灶當(dāng)天，準(zhǔn)備祭灶的人家，事先應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備好貢桌或供臺(tái)，祭灶的祭品多種多樣，一般情況下多為灶糖、甜點(diǎn)、豆腐、酒或酒糟等。祭灶所需的黃紙或紙錢同樣需要提前準(zhǔn)備好，最好自己準(zhǔn)備或?qū)懞靡环?lián)言為上天言好事，下地保平安的對(duì)聯(lián)，橫批寫(xiě)上一家之主貼在灶神的畫(huà)像哪里。另外還需準(zhǔn)備清香三支，祈愿身、口、意三方面一年內(nèi)都清凈。祭拜灶神時(shí)，蠟燭用一對(duì)，茶或水供上單數(shù)，糖果或素點(diǎn)心單數(shù)可理解為是求陽(yáng)生，供上10樣可理解為求十全十美。有條件的，可以準(zhǔn)備一份灶神疏文。