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科技
材料：中筋面粉150克、大米粉50克、清水190克、酵母2克、泡打粉2克、白砂糖40克、紅棗干10片。
步驟：
1、2克酵母用190克清水化開(kāi)，形成水狀。
2、將中筯面粉、大米粉和泡打粉倒入湯盆內(nèi)。
3、加入白砂糖。
4、用打蛋器把所有材料混合，攪拌均勻。
5、在6寸的蛋糕模上鋪上硅油紙，將面糊倒入，靜置30分鐘。
6、蒸鍋內(nèi)倒適量水燒開(kāi)，面糊上面放一些葡萄干，蒸鍋中火25分鐘，即可。
