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麻花面太散可以在里面加雞蛋。麻花,是中國(guó)的一種特色油炸面食小吃。傳說是東漢人柴文進(jìn)發(fā)明了麻花?,F(xiàn)主產(chǎn)于陜西省咸陽(yáng)、山西稷山、湖北崇陽(yáng)、天津、湖南。
其中山西稷山以咸香油酥出名,湖北崇陽(yáng)以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝陽(yáng)縣麻花、江蘇藕粉麻花、河南寧平麻花、湖南新化趙氏麻花各具特色。
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