主料:
雞腿肉200g 馬蘇里拉芝士碎50g
輔料:
泰式芥末醬適量,味精適量水200ml,泰式甜辣醬適量,橄欖菜適量,食鹽適量,五香粉適量,油適量,芝士沙拉醬適量 。
步驟:
1、 將帶皮雞排腿肉攤平后依次加入水、食鹽、味精、五香粉等用手拌勻后靜置2小時(shí)。然后將腌制好的雞腿排放在平底鍋內(nèi)中火煎制4分鐘至八成熟;
2、 然后在煎制好的雞腿上均勻平鋪準(zhǔn)備好的芝士碎;
3、 放入烤箱內(nèi)并將溫度調(diào)節(jié)到260度,烤制3-4分鐘至芝士完全融化呈經(jīng)黃色即可,出爐后用刀切塊,放在鋪好生菜的盤子里,淋上泰式芥末醬即可。