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紅參枸杞雞湯的做法:
主料:雞、蔥、姜、蒜、水、料酒、紅辣椒、大料、花椒、鹽、紅參、枸杞
做法:
1、將雞剁塊洗凈,姜切片,蔥莖切段。
2、鍋中加入適量清水,煮沸后放入雞塊,焯水。
3、將雞塊撈出后,用熱水沖去浮沫。
4、另起鍋,加入熱水,將雞塊放入鍋中,放入姜片、紅參、枸杞。
5、放入料酒、蒜、紅辣椒、蔥段、大料、花椒。
6、蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí),放入鹽調(diào)味,燉十分鐘即可食用。
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