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原料: 芥菜疙瘩 1個、小米辣若干(可多可少) 、雞精、醬油、醋 、植物油 。
做法 :
將芥菜疙瘩用清水洗凈,切成細絲,用清水泡半小時。把泡過水的菜擠干水份,小米辣切圈備用。鍋置火上,倒入適量植物油燒熱,小米辣煸炒,倒入咸菜絲翻炒,加少許醬油調(diào)色,再加香醋,雞精調(diào)味,翻炒均勻,出鍋即可。
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