生冷食物是指生的食物,即未經(jīng)過(guò)烹飪處理的,比較涼的食物,在中醫(yī)中稱(chēng)為寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水產(chǎn)肉禽等,適合燥熱人群食用。像冷飲、水果、涼拌菜等生冷食物易使脾胃陽(yáng)氣受傷、功能虛衰,并產(chǎn)生陰寒內(nèi)盛的腹部冷痛和功能失調(diào)的嘔吐、泄瀉,因此脾胃功能差、陽(yáng)虛體質(zhì)以及寒性胃痛、胃痞、腹痛、泄瀉等病證患者慎食。
瓜果類(lèi):西瓜,梨,枇杷,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸薺,菱角,甜瓜,苦瓜,獼猴桃,楊桃,火龍果,山竹,羅漢果。
蔬菜類(lèi):黃瓜,茄子,芹菜,茭白,莧菜,馬齒莧,小白菜,西紅柿,香瓜,生地瓜,蕓薹,金針菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,發(fā)菜,菠菜,萵苣,馬蘭頭,白蘿卜,冬瓜,絲瓜,竹筍,生藕,瓠。
水產(chǎn)類(lèi):蛤,蚌,螃蟹,蜆肉,牡蠣肉,田螺,螺螄,蝸牛,生魚(yú),生蝦,海蜇,鱉肉,海帶,紫菜,海藻。
肉禽類(lèi):兔肉,鴨肉,鴨蛋,豬腦,豬排骨湯,豬腎,豬血,蛙肉,馬肉。