三紋魚頭怎么煮最好吃
三紋魚頭怎么煮最好吃
主料:新鮮大三文魚頭1個、鹽鹵豆腐1塊。輔料:生姜2塊、香菜、鹽、料酒、白胡椒粉。步驟。取新鮮三文大魚頭一個,沖洗干凈魚頭內(nèi)部的血水,用剪刀把魚鰓剪干凈;處理干凈的魚頭自然控干水分,或者用廚房紙擦干;冷鍋倒少許油,用姜片把油均勻抹于鍋底;把魚頭正面朝上,開中小火加蓋煎8至10分鐘;另取湯鍋一只,裝滿冷水,放入姜,黃酒3湯勺;放入煎好的魚頭,大火煮開加蓋,中火保持沸騰煮45分鐘;豆腐切小塊,45分鐘后加入2小勺鹽,加入豆腐、香菜,燉十分鐘煮即可。
導(dǎo)讀主料:新鮮大三文魚頭1個、鹽鹵豆腐1塊。輔料:生姜2塊、香菜、鹽、料酒、白胡椒粉。步驟。取新鮮三文大魚頭一個,沖洗干凈魚頭內(nèi)部的血水,用剪刀把魚鰓剪干凈;處理干凈的魚頭自然控干水分,或者用廚房紙擦干;冷鍋倒少許油,用姜片把油均勻抹于鍋底;把魚頭正面朝上,開中小火加蓋煎8至10分鐘;另取湯鍋一只,裝滿冷水,放入姜,黃酒3湯勺;放入煎好的魚頭,大火煮開加蓋,中火保持沸騰煮45分鐘;豆腐切小塊,45分鐘后加入2小勺鹽,加入豆腐、香菜,燉十分鐘煮即可。
主料:新鮮大三文魚頭1個、鹽鹵豆腐1塊。
輔料:生姜2塊、香菜、鹽、料酒、白胡椒粉。
步驟:
取新鮮三文大魚頭一個,沖洗干凈魚頭內(nèi)部的血水,用剪刀把魚鰓剪干凈;處理干凈的魚頭自然控干水分,或者用廚房紙擦干;冷鍋倒少許油,用姜片把油均勻抹于鍋底;把魚頭正面朝上,開中小火加蓋煎8至10分鐘;另取湯鍋一只,裝滿冷水,放入姜,黃酒3湯勺;放入煎好的魚頭,大火煮開加蓋,中火保持沸騰煮45分鐘;豆腐切小塊,45分鐘后加入2小勺鹽,加入豆腐、香菜,燉十分鐘煮即可。
三紋魚頭怎么煮最好吃
主料:新鮮大三文魚頭1個、鹽鹵豆腐1塊。輔料:生姜2塊、香菜、鹽、料酒、白胡椒粉。步驟。取新鮮三文大魚頭一個,沖洗干凈魚頭內(nèi)部的血水,用剪刀把魚鰓剪干凈;處理干凈的魚頭自然控干水分,或者用廚房紙擦干;冷鍋倒少許油,用姜片把油均勻抹于鍋底;把魚頭正面朝上,開中小火加蓋煎8至10分鐘;另取湯鍋一只,裝滿冷水,放入姜,黃酒3湯勺;放入煎好的魚頭,大火煮開加蓋,中火保持沸騰煮45分鐘;豆腐切小塊,45分鐘后加入2小勺鹽,加入豆腐、香菜,燉十分鐘煮即可。
為你推薦