梨子:為薔薇科梨屬植物,多年生落葉果樹(shù),喬木,葉子卵形,花多白色,果子多汁、可食。8至9月間果實(shí)成熟時(shí)采收,鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種,多分布在中國(guó)華北、東北、西北及長(zhǎng)江流域各省。素有“百果之宗”的美譽(yù)。在世界果品市場(chǎng)上,蘋(píng)果、梨子和橙子被稱(chēng)為“三大果霸”。
我國(guó)是梨子屬植物的起源地之一,在梨子屬大家族的25個(gè)品種當(dāng)中,我國(guó)就有14種,隨著我國(guó)梨子產(chǎn)量的逐年增加以及人們生活水平的大幅提高,梨子已成為百姓家庭中的日常水果。