"貴州三寶"指出產(chǎn)自貴州的三樣獨(dú)特的物產(chǎn)，分別是產(chǎn)自貴州大方縣的漆器、仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒、玉屏縣的蕭笛。根據(jù)身體需要，將選用的藥材浸入仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒，一般7天后飲用。

泡酒是中國(guó)悠久的傳統(tǒng)，是中醫(yī)保健很重要的一環(huán)。泡酒和藥酒使用上有很大的差別。佤族飲料，將發(fā)酵的小紅米倒進(jìn)酒桶，注入泉水，用筍葉封蓋，浸泡片刻，便可飲用。

主人用插入桶底的導(dǎo)酒管將酒引入竹筒杯中，并先嘗一口，再依次敬獻(xiàn)客人。是節(jié)日、待客的佳品，也用以饋贈(zèng)。又稱"莿藜酒"。苗族飲料。把曬干的莿藜果放入小布袋中，置入裝有糯米酒的酒壇中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可飲用。是節(jié)日、待客的佳品。貴州苗族的泡酒，又稱"刺梨酒"。與一般配制酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸餾酒，而是連滓?guī)е乃萍窗l(fā)酵酒。它的制作方法是:先用糯米釀成糯米酒，再將刺梨果曬干盛入布袋，放在酒壇內(nèi)固封浸泡。下窖3個(gè)月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色澤呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。