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做法:
1、涼粉切小塊,大蒜切碎,雞蛋打散,蒜苗切沫備用。
2、油燒熱,倒入蒜沫炒香,倒入涼粉炒熟。3、放生抽,放鹽,炒一炒。
4、雞蛋液倒入鍋中,翻炒均勻。
5、放白胡椒粉,雞精,十三香,翻炒均勻。 6、出鍋前下蒜苗炒勻。
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