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原因:
河南地域上屬于北方地區(qū),位于華北平原。華北地區(qū)主要種植冬小麥、玉米、大豆等農(nóng)作物。華北地區(qū)主食為面食。由于河南人長(zhǎng)期食用面食,河南人養(yǎng)成了吃面食的習(xí)慣,不習(xí)慣吃大米,日常吃米飯較少。
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