導(dǎo)讀1、奶酪有很多種，比如：新鮮的奶酪含水量是比較高的，這種奶酪在保存的時(shí)候，需要密封冷藏，開(kāi)封之后的保質(zhì)期比較短，最好是在兩周內(nèi)食用完畢。2、還有一些屬于半硬質(zhì)奶酪，這種奶酪的水分相對(duì)較少，同樣是需要密封后放冰箱冷藏室保存，保存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，可以保存4-8個(gè)星期。3、還有一種是硬質(zhì)干奶酪，這種奶酪的保存時(shí)間是最長(zhǎng)的，可以直接將這種奶酪放在冰箱冷凍室保存，吃的時(shí)候再拿出來(lái)解凍就可以了。奶酪的吃法有很多種，可以切下來(lái)加在面包片中，再配上火腿、生菜做成三明治吃；也可以加在饅頭、面包、漢堡包里一起吃等等。