蛋白怎么做蛋糕
蛋白怎么做蛋糕
低筋粉和玉米淀粉過篩。蛋白中加入幾滴白醋,分3次加入白砂糖,打至硬性發(fā)泡。打好的蛋白,色拉油與奶混合,用手動打蛋器打發(fā)一下。先取少許蛋白糊到面糊中。用手動打蛋器攪拌均勻。分幾次把蛋白糊與面糊混合,切拌均勻,裝入模具,振幾下。烤盤洗干凈,將模具放上,上下火預(yù)熱,150度,20分鐘??就旰蟾鶕?jù)自己口味抹上醬即可。
導(dǎo)讀低筋粉和玉米淀粉過篩。蛋白中加入幾滴白醋,分3次加入白砂糖,打至硬性發(fā)泡。打好的蛋白,色拉油與奶混合,用手動打蛋器打發(fā)一下。先取少許蛋白糊到面糊中。用手動打蛋器攪拌均勻。分幾次把蛋白糊與面糊混合,切拌均勻,裝入模具,振幾下。烤盤洗干凈,將模具放上,上下火預(yù)熱,150度,20分鐘??就旰蟾鶕?jù)自己口味抹上醬即可。
低筋粉和玉米淀粉過篩;蛋白中加入幾滴白醋,分3次加入白砂糖,打至硬性發(fā)泡;打好的蛋白,色拉油與奶混合,用手動打蛋器打發(fā)一下;先取少許蛋白糊到面糊中;用手動打蛋器攪拌均勻;分幾次把蛋白糊與面糊混合,切拌均勻,裝入模具,振幾下;烤盤洗干凈,將模具放上,上下火預(yù)熱,150度,20分鐘;烤完后根據(jù)自己口味抹上醬即可。
蛋白怎么做蛋糕
低筋粉和玉米淀粉過篩。蛋白中加入幾滴白醋,分3次加入白砂糖,打至硬性發(fā)泡。打好的蛋白,色拉油與奶混合,用手動打蛋器打發(fā)一下。先取少許蛋白糊到面糊中。用手動打蛋器攪拌均勻。分幾次把蛋白糊與面糊混合,切拌均勻,裝入模具,振幾下??颈P洗干凈,將模具放上,上下火預(yù)熱,150度,20分鐘??就旰蟾鶕?jù)自己口味抹上醬即可。
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